南瓜サラダケチャップ風味のサンドウィッチ レシピ・作り方

南瓜サラダケチャップ風味のサンドウィッチ
黒右衛門
黒右衛門
ピリ辛さと程よい甘味が美味しいケチャップソース(レシピID: 1230012357)の豚肉入り南瓜サラダをサンドウィッチにしてみました。

材料(2人分)

  • 8枚切り食パン 4枚
  • 辛子マーガリン 小さじ1+小さじ2
  • 豚薄切り肉 50g
  • 少々
  • コショウ 少々
  • おろしニンニク 1/4片分
  • オリーブ油 5g
  • 南瓜 蒸焼きした状態で90g
  • <ケチャップソース> 大さじ2
  • (レシピID: 1230012357)
  • フリルレタス 4枚
  • 1/2カロリーマヨネーズ 5g

作り方

  1. 1 豚肉は細切りにして、塩+コショウ+おろしニンニクをよくもみ込んでおき。
  2. 2 フライパンにオリーブ油を熱して1を炒め。
  3. 3 2に火が通ったら、*をからめながら炒め、最後にバター+みじん切りパセリを入れてからめ。
  4. 4 南瓜(1/6個)は、ホイルで包んでウォーターオーブンで35分蒸焼きにし、あら熱が取れたら種+皮をつり除いてマッシュし。
  5. 5 ボールに3+4を入れて混ぜ。
  6. 6 フリルレタスはパンに入る大きさにちぎって、マヨネーズを塗っておき。
  7. 7 食パンは片面に辛子マーガリンを塗り。
  8. 8 7に5+6をはさんで半分に切ったら出来上がり。

きっかけ

ピリ辛さと程よい甘味が美味しいケチャップソース(レシピID: 1230012357)の豚肉入り南瓜サラダをサンドウィッチにしてみました。

  • レシピID:1230012423
  • 公開日:2014/03/09
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