ちょっとしたおもてなしにも！豚バラのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックをちょっと大きめに切り、塩、コショウで下味をつけておく。
   
   ※子供が食べやすいように写真の大きさに切りましたが、もう少し大きくても良いかも。

2. 2

   タマネギはみじん切りにする。

3. 3

   鍋にオリーブオイルをすりおろしたニンニクと熱し、香りがたってきたら、豚を投入し、表面を焼く。

4. 4

   (3)に酒を入れ、アルコールを飛ばす。

5. 5

   (4)にホールトマト、たまねぎ、ミックスビーンズ、ローリエ、コンソメを加え、蓋を少しあけた状態で約30分煮込む。

6. 6

   塩、コショウ、砂糖で味を整え、完成！
   
   イタリアンパセリを添えると見た目もより華やかです◎