簡単　オーソドックスな数の子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   数の子は薄い塩水につけ、８時間のうちに３回塩水を取り替えて塩抜きをする。

2. 2

   表面の薄い膜をこすって取り除く。これで下準備が出来ました。

3. 3

   だし昆布をタッパーに入れ、下準備した数の子を入れる。

4. 4

   みりんと麺つゆを合わせてレンジで１分チンしたものを３のタッパーに入れて蓋をし、冷めるまで待ったら冷蔵庫で一晩置く。

5. 5

   取り出して一口大に切り、花鰹をかけてできあがり。