焼きピーマンのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種をのぞき、半分に切る。

2. 2

   オイルを熱したフライパンで、表面を下にして焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   ピクルス液を合わせてレンジで１分チン！酢は後から加える。

4. 4

   ピーマンが熱いうちに３の液につけ込み、ローリエを入れる。冷めるまで室温で置き、その後冷蔵庫で保存する。好みで鷹の爪を入れても。