キムチのロコモコ風丼 レシピ・作り方

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温泉卵とキムチ、しょうゆ麹の組み合わせがとっても美味しくてヘルシー。一人のお昼にも簡単です。

材料(1人分)

ボストンレタス
5〜6枚
ご飯
かるく一膳
キムチ
50g程度
温泉卵
1個
しょうゆ麹
小さじ1
白ごま
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    キムチはこちらを使いました。
  2. 2
    しょうゆ麹も準備します。
  3. 3
    ボストンレタスは洗って水を切り、器に敷きます。
  4. 4
    ご飯はかるく一膳分です。
  5. 5
    ご飯の中程をすこしへこませて、温泉卵を置きます。
  6. 6
    卵のまわりにキムチを並べ、しょうゆ麹を卵の上に置き、胡麻をふります。大きめのスプーンで全体を混ぜながらいただきます。

きっかけ

キムチを使ってみました。

公開日:2013/09/26

関連情報

カテゴリ
ロコモコ
料理名
キムチのロコモコ風

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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