メカブと焼き茄子のおろしポンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- メカブ（瞬間加熱済みのもの）
- 小３パック
- 茄子
- ２本
- ポン酢
- 大さじ１
- 大根おろし
- ５cm分くらい
- 醤油
- 小さじ１
- 液体パルスウィート
- ５g
- ごま油
- ５g
作り方
-
- 1
- 茄子はところどころ皮むきして、縦４等分横半分に切り、ウォーターオーブンで１３分蒸焼き。
-
- 2
- 大根おろしは軽く水気をしぼり。
-
- 3
- ボールに１＋２＋他の材料全部入れて混ぜたら出来上がり。
きっかけ
焼き茄子の食感とメカブのネバネバ感が美味しい簡単サラダです。
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