フライパンで　鶏の唐揚げ風　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を使います。

2. 2

   新生姜をスライスして保存おいたものを使いました。もちろんスライスしたばかりのものを使っても大丈夫です。

3. 3

   １を一口大に切りタッパーに入れ、２の生姜を置きます。みりんと醤油も入れて蓋をして振り、３０分程度おいて味をなじませます。

4. 4

   ３の肉を取り出し薄力粉にまぶします。

5. 5

   フライパンに多めの油を熱して両面をこんがり焼きます。

6. 6

   オクラは熱湯で３分茹で、へたの部分を切り落として縦に二つに切ります。

7. 7

   焼き上がった５を皿に盛り、６のオクラを添えます。