材料（１人分）
- 厚揚げ
- １枚
- サラダオイル
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ２
- スプラウト
- パック１／８
- 花鰹
- 少々
- ☆うめソース
- 梅肉
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１／２
- みりん
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 厚揚げはオイルを熱したフライパンで両面色よく焼き、醤油をかけます。醤油がこんがりにおってきたら皿に取ります。
-
- 2
-
- 梅ソースの材料を良くまぜてのせます。
-
- 3
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- スプラウトと花鰹を置いてできあがり。
おいしくなるコツ
こんがり焦げ目がつくくらいがちょうど良いです。
きっかけ
梅ソースを使ってみました。
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