材料（２人分）
- ズッキーニ
- １／２本
- 汲みだし豆腐
- １丁
- 固形コンソメ
- １個
- 水
- ３００cc
- すりおろし生姜
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
- 水
- ５０cc
- 白ごま
- 少々
作り方
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- 1
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- ズッキーニは銀杏切りにする。
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- 2
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- 鍋に水、固形コンソメ、汲みだし豆腐をスプーンですくっていれコンソメが溶けるまで加熱する。
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- 3
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- こちらはすりおろしてれいとうしておいた生姜です。
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- 4
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- 片栗粉を水で溶いたものと、３を２の鍋に入れて、弱火でとろみがつくまで静かに混ぜる。
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- 5
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- 器にいれて白胡麻をふる。
おいしくなるコツ
生姜はすりおろして冷凍しておくと便利です。作り方は ID1230004938 です。
きっかけ
生姜を使いました。