酸味が爽やかな素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらを使います。

2. 2

   麺を指定通り茹でてざるに上げる。

3. 3

   ２を器に入れ、冷たい水を注ぎ、ピクルスにしたカリフラワー、人参、セロリと豆苗を置く。

4. 4

   めんつゆは同量の水を入れる。梅ソース、胡麻を準備。梅ソースは梅肉と砂糖、みりんを良くまぜて作る。

5. 5

   めんつゆに梅ソースと胡麻を入れて、素麺をいただく。