材料（２人分）
- カレイの切り身
- ４切れ
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ１
- サラダ油
- ５g
- バター ＊
- １０g
- ポン酢 ＊
- 大さじ２
- 酒 ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- ５g
- みじん切りパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- カレイの切り身は、塩＋コショウして片栗粉をまぶしておき。
-
- 2
- フライパンに、オリーブ油を熱して１を両面を少し焦げ目が付くまで焼いて火を通し。
-
- 3
- １の取り出したフライパンに、＊を入れバターを溶かし。
-
- 4
- ２をお皿に盛りつけ、３のソースをかけたら出来上がり。（みじん切りパセリをパラパラ）
きっかけ
バターの風味でコク、ポン酢でサッパリの簡単で美味しいカレイのムニエルです。
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