おぼろ豆腐の冷や奴 レシピ・作り方
材料（４人分）
- おぼろ豆腐 1丁分
- ミョウガ １本
- みりん 大さじ１
- 酢 大さじ１
- わさび 小さじ１
- 花鰹 少々
- 醤油 小さじ４
作り方
-
1
ミョウガは線切りにして、タッパーに入れ、みりん、酢に浸けておく。このまま冷蔵庫で保存できます。
-
2
おぼろ豆腐を大きめのスプーンですくって器に入れる。
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3
このようになります。
-
4
１のミョウガ、わさび、花鰹をかける。醤油（小さじ１程度）をかけて頂く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- おぼろ豆腐の冷や奴
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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