牛肉のパイ包み焼き レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
- 1 Aをジップロック二入れ、牛肉も入れ、１時間以上つけ込む。
-
2
牛肉を取り出し、汁気を拭いて、小麦粉をまぶし、フライパンに油をひいて、牛肉の表面に焼き色を付ける。
さましておく。 -
3
パイを広げ、全体に水で溶いた卵黄を塗り、牛肉を乗せ、包む。
（巻き終わりは下に） - 4 パイの表面にも卵黄を塗り、２００度のオーブンで１５〜２０分焼く。
-
5
焼いている間にソースを作る。
お肉を焼いたフライパンにつけ汁と擂り下ろし玉ねぎを入れ、５分ほど煮る。 -
6
焼き上がったら、１０分ほど休ませてから切り、ソースを添えて盛りつける。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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