ミーティなミートソースペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合い挽き肉に塩コショウ・牛乳を混ぜてよくこねる。ミンチを好きなサイズにボール状にしてフライパンで焼くか油で揚げておく。

2. 2

   好きな野菜を切り、オリーブオイルとニンニクをフライパンで熱し、香りが出てきたら野菜を炒める。
   少しいためたらミートボールを入れ白ワインを入れる。汁気がなくなればミートソースをいれる

3. 3

   ２が沸騰すれば弱火にし、１０分ほど弱火で煮る。最後の仕上げにクリームを入れてまろやかさをだします。パスタもこのときに茹でる。

4. 4

   パスタが茹で上がればソースとからめ、パルメザンチーズをパラパラとふれば出来上がり。