ミーティなミートソースペンネ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 合い挽き肉に塩コショウ・牛乳を混ぜてよくこねる。ミンチを好きなサイズにボール状にしてフライパンで焼くか油で揚げておく。
-
2
好きな野菜を切り、オリーブオイルとニンニクをフライパンで熱し、香りが出てきたら野菜を炒める。
少しいためたらミートボールを入れ白ワインを入れる。汁気がなくなればミートソースをいれる - 3 ２が沸騰すれば弱火にし、１０分ほど弱火で煮る。最後の仕上げにクリームを入れてまろやかさをだします。パスタもこのときに茹でる。
- 4 パスタが茹で上がればソースとからめ、パルメザンチーズをパラパラとふれば出来上がり。
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- カテゴリ
- ミートソース
- 料理名
- ペンネ・ボロネーゼ
manity_run
料理が大好きでたまりません。。。四六時中料理してます（笑
色々な国のレシピ、変わったレシピに挑戦するのが大好きですｗ
ただ、ペストリーはあんまり得意じゃないので勉強中・・・
こんな私ですがどうかよろしくです
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