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XO醤豆腐 レシピ・作り方

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黒右衛門
自家製のXO醤を作ったので、簡単で美味しいヘルシー豆腐にしてみました。

材料(2人分)

木綿豆腐
300gX2個
玉ネギ
1個
ベーコン
4枚
ごま油
5g
少々
コショウ
少々
自家製XO醤 *
大さじ1
醤油 *
大さじ1
紹興酒 *
大さじ1
液体パルスウィート *
15g
卵白 *
1個分
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作り方

  1. 1
    木綿豆腐は、水切りして、裏ごしし。
  2. 2
    玉ネギは、みじん切り。
  3. 3
    ベーコンは、細切りにし。
  4. 4
    フライパンに、ごま油を熱して、2+3を炒め、塩+コショウで調味し。
  5. 5
    ボールに、1+4+*を入れて混ぜ合わせ。
  6. 6
    5をシリコン型に入れて、ウォーターオーブンで19分焼いたら出来上がり。

きっかけ

自家製のXO醤を作ったので、簡単で美味しいヘルシー豆腐にしてみました。

公開日:2012/07/26

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
XO醤豆腐

このレシピを作ったユーザ

黒右衛門 毎日のお家チャチャットデリカフェ! 美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。 http://ameblo.jp/kuroemon0722/

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