材料（２人分）
- 茄子
- ３本
- トマト
- １個
- ソーセージ
- 小６本
- オリーブ油
- ５g
- ジャガ芋風味のカップスープの素 ＊
- １袋
- 温めた無脂肪牛乳 ＊
- １３０cc
- 白ワイン ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- １５g
- 塩 ＊
- 少々
- ホワイトペッパー ＊
- 少々
- みじん切りパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- 茄子は、２cm角くらいに切って水にさらし、水気を切り。
-
- 2
- トマトも、２cm角くらいに切り。
-
- 3
- ソーセージは、斜め半分に切り。
-
- 4
- 小ボールに、＊を入れてよく溶き混ぜておき。
-
- 5
- プライパンに、オリーブ油を熱して、１＋３を炒め。
-
- 6
- グラタン皿に、５＋２を入れて、４をかけ、ウォーターオーブンで１５分焼いたら出来上がり。（みじん切りパセリをパラパラ）
きっかけ
ジャガ芋風味のカップスープの素を使った、簡単で美味しいグラタンです。
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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茄子とトマトのポタージュグラタン
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