味つき人参と玉ねぎ入り卵焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじんと玉ねぎはみじん切りにしておく。
-
2
鍋に油を熱し、人参と玉ねぎを入れて●を全て入れ、汁気がなくなるまで炒め煮て火からおろす。
しばらく置いて、粗熱をとる。 - 3 卵をボウルに割り入れ溶きほぐし、２を加えて混ぜ合わせる。
- 4 フライパンに少量の油を熱し３の卵液を半分流し入れ、焼けてきたら手前に巻き込み 、巻き終わったら向こう側にもっていく。
- 5 余った卵液を流し入れ、手前に巻き込む。いい色になったらまな板に取り出して冷めてから切ってください！（熱いうちに巻きすで巻いて形を整えるときれいに出来上がります！）
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