材料（２人分）
- おぼろ豆腐
- ２個
- 千切りにした大葉
- ４枚分
- 〜梅あん〜（４人分）
- 梅干し（種を取り包丁でたたいたもの） ＊
- ４個分
- ポン酢 ＊
- 大さじ２
- 昆布だしの素 ＊
- ５g
- 醤油 ＊
- 大さじ１
- 酒 ＊
- 大さじ２
- 液体パルスウィート ＊
- １０g
- 水 ＊
- １００cc
- 水溶き片栗粉
- 小さじ１＋小さじ１
作り方
-
- 1
- 鍋に＊を入れて煮立て、水溶き片栗粉でトロミを付け。
-
- 2
- あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしておき。
-
- 3
- おぼろ豆腐を器に入れ、２をかけ、千切りにした大葉をのせたら出来上がり。
きっかけ
梅肉を使った爽やかな酸味のあんが美味しい冷や奴です。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません