塩麹でチキンハム レシピ・作り方

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華樹波
ささみが定番のようですが
モモ肉でもおいしいです

材料（３人分）

鶏モモ
１枚
塩麹
大３

作り方

  1. 1
    モモ肉の皮を取り除く
  2. 2
    ラップの上に①を乗せ
    塩麹を満遍なく塗る
  3. 3
    ラップごと包む
  4. 4
    ③を耐熱皿に乗せ
    レンジで３分
    ひっくり返して２分チンしたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジで加熱する時は様子を見ながら 加減してください 加熱しすぎに注意！

きっかけ

塩麹を使ってしっとりやわらかな鶏肉をたべたかったので

公開日：2012/07/28
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
塩麹でチキンハム

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