材料（４人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 小１本
- アサリ剥き身
- ５０ｇ
- 小麦粉
- ４０ｇ
- バター
- ４０ｇ
- 牛乳
- ４００ｃｃ
- コンソメ固形
- 1個
- 水
- ２００ｃｃ
- 粉チーズ
- 少々
作り方
-
- 1
- 野菜はみじん切りにしてバターをしいたお鍋で炒める。
-
- 2
- 野菜がしんなりしてきたら、小麦粉を絡める。
-
- 3
- 馴染んだら牛乳と水、コンソメを入れる。
-
- 4
- 10分ほど煮込み、あさりのむき身を入れる。
-
- 5
- 塩こしょう（分量外）で味を調えて粉チーズをトッピングして出来上がり♪
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