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豆腐とキャベツのオイスターソース煮 レシピ・作り方

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黒右衛門
オイスターソース風味のトマトソースが美味しい豆腐デリです。

材料(2人分)

木綿豆腐
400g
キャベツ
1/2個
ソーセージ
小6本
おろし生姜
1片分
ごま油
5g
トマトジュース
200cc
オイスターソース
大さじ1と1/2
醤油
小さじ1
紹興酒
大さじ1
液体パルスウィート
5g
コショウ
少々
水溶き片栗粉
大さじ1+大さじ1
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作り方

  1. 1
    木綿豆腐は、水切りして一口大に切り。
  2. 2
    キャベツは、ざく切りにしてサッと茹で。
  3. 3
    フライパンに、ごま油を熱して、おろし生姜+2+ソーセージを炒め。
  4. 4
    トマトジュース+オイスターソース+醤油+酒+液体パルスウィート+コショウを入れ。
  5. 5
    1を加え。
  6. 6
    水溶き片栗粉でトロミ付けしたら出来上がり。

きっかけ

オイスターソース風味のトマトソースが美味しい豆腐デリです。

公開日:2012/03/15

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
豆腐とキャベツのオイスターソース煮

このレシピを作ったユーザ

黒右衛門 毎日のお家チャチャットデリカフェ! 美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。 http://ameblo.jp/kuroemon0722/

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