作り方
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- 1
- タラを三等分ぐらいの大き目に切ります。
塩・こしょうを適量ふります。
-
- 2
- タラの裏表に小麦粉をまぶして、
小さ目のフライパンで裏と表に焼き色をつけてください。
-
- 3
- オイスターソースとガラスープの素を入れ、ひたひたぐらいに水を入れます。
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- 4
- ふたをして煮詰めながら、調味料を絡ませて、適度に水分がとんだら出来上がりです☆
おいしくなるコツ
ダシはお水にといておくと均等になじみます。フライパンはテフロンなら小さ目の鍋でもOK！
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お弁当にも◎です。