自家製切り干し人参 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参をせん切りにする。

2. 2

   干し網やざるなどに入れて、日光の当たる場所で、からからに乾くまで日中干す。（夜は取りこむ）

3. 3

   切干大根のように戻して使ったり、味噌汁などにそのまま入れたり便利！
   そのまま食べても美味しい❤　非常食にもなります。