タマネギと人参のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは小さめに切る、人参は皮を剥き、薄くスライスする。バターとともに鍋に入れて中火でしんなりするまで炒める。

   

2. 2 しんなりしたら水とコンソメを入れて煮込む。

   

3. 3 タマネギが透き通るくらいになったら火を止め、深めの耐熱タッパーに入れてあら熱がとれるまで待つ。

   

4. 4 ブレンダーで滑らかになるまで潰す。

   

5. 5 牛乳５０ccを入れて混ぜ、レンジで１分半チン！

   

6. 6 温めたスープカップに入れ、生クリームを回しかける。