ミラノ風ポークカツのトマトソース★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉
- 400g
- 小麦粉
- 大２
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 大２
- パン粉
- カップ１
- クレイジーソルト
- 小１/２
- ●トマトピューレ
- 大４
- ●にんにくの摩り下ろし
- 1片
- ●とんかつソース
- 小１
- ●砂糖
- 小１/２
- レモンスライス
- ２切れ
作り方
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- 1
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- 豚肉にクレイジーソルトで下味をつけ、１０分ほど置く。衣用の卵は割りほぐし、牛乳を加えておく。（牛乳は森永のおいしい牛乳をしようしました♪）
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- 2
- 豚肉に小麦粉をまぶし、余計な粉をはらったら１の卵液につけ、パン粉で衣を作る。中温の油で中まで火が通るようにじっくり揚げる。
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- 3
- ●の材料をすべて混ぜ合わせてトマトソースを作る。
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- 4
- お皿にトマトソースをしき、その上に２のポークカツを乗せてさらにスライスしたレモンをトッピングしたら出来あがり♪
おいしくなるコツ
今回は付け合せに茹でマカロニの塩コショウ和えと、ゆでたブロッコリーとヤングコーンを添えました＾＾
きっかけ
夕食に作りました！
関連情報
- カテゴリ
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その他の豚肉
- 料理名
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ミラノ風ポークカツのトマトソース
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