すりゴマたっぷりの葱焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱は小口切り、ハムは線切りにしておく。

2. 2

   薄力粉とすりゴマをまぜ、牛乳、ほぐした卵を入れだまがなくなるまで混ぜる。

3. 3

   ２に葱とハムを入れ、よく混ぜる。

4. 4

   フライパンにオイルを熱し、３を流し込む。

5. 5

   蓋をして中火でしばらく焼く。

6. 6

   周りが固まってきたらひっくりかえして蓋をせずしばらく焼く。

7. 7

   皿に取り、ソースをのばし、マヨネーズと花鰹をかける。