かぶの葉のしっとりふりかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小かぶの葉 ２個分
- 塩 少々
- ごま油 大さじ１
- 砂糖 ５g
- めんつゆ （３倍希釈） 小さじ１
- 花鰹 （小分け袋で） １パック
- 白ごま 大さじ１
作り方
- 1 かぶの葉は良く洗い、鍋にたっぷりの水と塩少々を入れて茹で、冷水で冷やして良く絞る。
- 2 葉と茎の部分を分けて、細かく切って、もう一度良く絞る。
- 3 鍋にごま油をしき、２と砂糖、麺つゆ、花鰹を入れて、水分がなくなるくらいまで炒め最後に白ごまを振る。
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4
ご飯にかけていただく。全体を良く混ぜおにぎりにしても美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- かぶの葉のふりかけ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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つくったよレポート（2件）
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komachi-342011/12/04 14:06
とっても美味しく頂きました。
ホカホカご飯にかけて食べたよ～～☆
ご馳走さまでした。 -
evergreen72011/12/02 11:10
かぶの葉もおいしくいただけますね（＾＾）
ご飯にかけました！ごちそうさまでした！
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