鶏もも肉のソテー　かぼちゃとズッキーニも添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は４つに切る、＊の材料につけ込み数時間おく。

2. 2

   かぼちゃは少し皮を剥いて櫛切りに、ズッキーニは輪切りにしておく。

3. 3

   フライパンにオイルを熱し、２を両面色よく焼いて皿に取り出す。

4. 4

   ３のフライパンにもも肉を皮を下にしていれ、焦げ目がつくまで焼いたら裏返し、弱火でじっくり火を通す。

5. 5

   ３を皿にとり、残ったオイルでパン粉とパセリを焼き、オイルとともにもも肉にかける。

6. 6

   好みで野菜に粗塩をふる。