茄子とアボカドのサルサパスタ レシピ・作り方

茄子とアボカドのサルサパスタ
黒右衛門
黒右衛門
作り置きのサルサソースを作ったのでパスタソースとして使ってみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 パスタは、熱湯でお好みのかたさに茹で。
  2. 2 アボカドは、1cm角に切り。
  3. 3 茄子は、縦4等分、1cmくらいの厚さに切り。
  4. 4 フライパンに、オリーブ油+3+ソーセージを入れて炒め、塩+コショウ+ドライバジルで調味し。
  5. 5 サルサソースを加えてからめ、火を止めて2も加え。
  6. 6 お皿に1を盛りつけ、5をかけたら出来上がり。

きっかけ

作り置きのサルサソースを作ったのでパスタソースとして使ってみました。

  • レシピID:1230003149
  • 公開日:2011/11/05
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