粉ふき？かぼちゃレシピ・作り方

Name: 粉ふき？かぼちゃ
Yield: ４
Ingredients: かぼちゃ １／４個; 塩 少々; 胡椒 少々; オリーブ油 少々

アプリをダウンロードする

ちゅぴろんろん

極めてシンプル！！かぼちゃの種類によって、出来上がりが違います。でも、それなりに美味しいです。その上、ヘルシー。

材料（４人分）

かぼちゃ: １／４個

塩: 少々

胡椒: 少々

オリーブ油: 少々

作り方

1

かぼちゃをよく洗って、１６個くらいに切る。面取りをしたら、更に素敵な仕上がりになります。
2

ひたひたの水に入れて、崩れないように茹でる。
3

茹であがったら、鍋のままよく水を切って、火にかけ、水分を飛ばす。塩、胡椒を振る。オリーブ油を垂らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私は電子レンジは使わないので、分かりませんが、電子レンジを使うと、もっと手間いらずでしょうね。かぼちゃの味が生きてくるように、出来ればエキストラバージンオイル、岩塩、粒胡椒をお使い下さいね。余ったら、翌日はサラダにしても美味しいですよ。

きっかけ

色々な凝ったかぼちゃ料理にも飽きてきて、思い切ってシンプルに食べてみました。かぼちゃの種類によっては、じゃが芋のように粉はふきませんが、美味しいですよ。

公開日：2011/10/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ちゅぴろんろん学生時代に摂食障害になり、病院にも行かず自分一人で克服した経験から、本当に安心して食べられる食事を追求しています。お付き合いでは外食も害食もしますが、家では極力、食品添加物のないものを食べるようにしています。お惣菜や調理済みの冷凍食品、ジャンクフードは食べません。味噌や梅干し、パン、お菓子なども手作りです。気軽で簡単で楽しく安全な食生活を目指しています。どうぞよろしくお願いします。