フライパンで、豚スライスの香草パン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚スライスは半分の大きさにきる。一枚一枚、片栗粉を両面につけて、パン粉、セージ、大蒜を混ぜたものと交互に重ねて行く。

2. 2

   オイルを熱したフライパンに１の肉を一枚ずつ広げて焼く。

3. 3

   焼けたら油が出て縮んでくるので、あいたところに肉を入れて行く。

4. 4

   焦げ目が付くまで両面焼き、油を切って皿に盛る。

5. 5

   残った油でゴーヤを焼いても美味しい。味が油に移っているので味付けなしでよいです。