韓国風麻婆豆腐（豆腐のトゥルチギ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉は酒＋塩＋コショウ＋おろしニンニク＋赤唐辛子＋ごま油をよくもみ込んでおき。

2. 2

   木綿豆腐は水切りして、２cm角くらいに切り。

3. 3

   玉ネギは一口大に切り。

4. 4

   長ネギは小口切り。

5. 5

   プライパンに、１＋３を入れて炒め。

6. 6

   豚肉に火が通ってきたら、コチュジャン＋パルウィート＋水を加えて中火でグツグツ。