超簡単で美味♪モロヘイヤとトマトのサラダ レシピ・作り方

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うーたんママ2340
わさびが隠し味♪
5分で出来る簡単サラダです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

モロヘイヤ
1/2束
トマト
1/2個
めんつゆ
大さじ1
わさび
お好みで1㎝

作り方

  1. 1
    モロヘイヤを葉っぱの方を手でむしる。

    めんつゆでわさびを溶いておく。

    沸騰させた鍋にモロヘイヤを入れて2~3分茹でる。
  2. 2
    茹でたモロヘイヤを冷水につける。

    冷えてきたら適当な大きさに切る。
  3. 3
    トマトをさいの目に切る。

    予め用にしておいためんつゆの中にモロヘイヤとトマトを入れて混ぜる。

おいしくなるコツ

モロヘイヤは細かくした方が粘り気が出ます。 (今回は離乳食に使ったこともあり、フードプロセッサーで細かくしています。)

きっかけ

子供の離乳食に使ったモロヘイヤがあまっていたので(笑)

公開日:2011/08/23

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
モロヘイヤ トマト サラダ 簡単
料理名
モロヘイヤとトマトのサラダ

このレシピを作ったユーザ

うーたんママ2340 節約料理が大好きな主婦です! 今は娘の離乳食も始まり、毎日奮闘中! 娘を追い掛け回している日々なので、簡単レシピが多いです。 子育てブログもやってるのでよかったら見てください☆ http://ameblo.jp/shizuko-0429/

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/23 20:15
プチトマトで作りました。緑の野菜を最近避ける娘が、喜んで食べて感激でした~(^^)
まにらっと
プチトマトだと甘みが出てますますおいしそ~♪娘さんが喜んで食べてくれて私も嬉しい☆ レポありがとうございました(*^-^)

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