材料（３～４人分）
- らっきょう酢
- 野菜が漬かるくらい
- きゅうり
- 2本
- 人参
- ５ｃｍ
- 大根
- 5cm
- 鷹の爪
- 1本
- 昆布
- 5cm
作り方
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- 1
- 人参、大根は皮をむき、いちょう切り。きゅうりはスライスしておく。
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- 2
- 瓶やタッパーに野菜を入れて、ひたひたに浸かるまでラッキョウ酢を入れる。
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- 3
- 鷹の爪を半分に切って種をのぞき、昆布と一緒に入れる。
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- 4
- ２～３時間漬ければ食べられます♪
一日冷蔵庫で保管したほうがもっと美味しいです！！
おいしくなるコツ
ラッキョウ酢はたっぷり使うと美味しいです（＾＾）
きっかけ
母に教わりました！