＊冷凍保存OK♪幸せな味☆コーンクリームコロッケ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじんぎりにしてﾊﾞﾀｰでよく炒める。

2. 2

   小麦粉を加えて混ぜる。混ざったら牛乳を加えて混ぜながら煮込む。

3. 3

   少し煮立ってきたら缶を汁ごと入れる。コンソメと塩コショウも入れて混ぜ続けながら煮詰める。

4. 4

   ほどよい硬さに煮詰まってきたら、ﾗｯﾌﾟを敷いたﾊﾞｯﾄﾞに入れて冷凍庫で30分ほど冷やし固める。

5. 5

   固まったら15等分に切り、手に水を付けて空気を抜くように丸め小麦粉をつける。

6. 6

   卵→ﾊﾟﾝ粉を付けて俵型に整える。2度付けすると丈夫でｶﾘｶﾘの厚い衣になる。
   （冷凍する場合は1つずつﾗｯﾌﾟに包みﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾞｯｸﾞに入れる。）

7. 7

   180度の油でさっと揚げたら出来上がり♪