材料（２人分）
- 玉ネギ
- １個
- ごま油
- ５g
- トマト
- ２個
- 木綿豆腐
- ３００gX２個
- ニンニク
- １片
- 白すりごま
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１と１／２
- みりん
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 粉唐辛子
- 小さじ１
- 卵
- ２個
- 万能ネギ
- １束
- コチュジャン
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- フライパンに、ごま油を熱して、薄切り玉ねぎを炒め。
-
- 2
- ざく切りトマト＋水切り豆腐を加え、合わせ調味料（おろしニンニク＋すり白ごま＋醤油＋みりん＋酒＋粉唐辛子 ）を回しかけ。
-
- 3
- 溶き卵を入れ、手早く半熟状に炒め合わせ、万能ネギ
を入れてサッと炒めたら出来上がり。お好みで、コチュジャンを
添えて。
きっかけ
豆腐とトマトを韓国風ピリ辛ダレで炒めた簡単で美味しい１皿です。
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