材料（２人分）
- もやし
- ２パック
- 万能ネギ ＊
- 少々
- 鶏ささみ肉
- ３枚
- 四川風豆板醤 ＊
- 大さじ１
- 醤油 ＊
- 小さじ１
- 酢 ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- ５g
- 白すりごま ＊
- 大さじ１
- コショウ ＊
- 少々
- 白炒りごま
- 少々
作り方
-
- 1
- もやしは、サッと茹でて（２０秒くらい）水気を切り。
-
- 2
- 鶏ささみ肉は、耐熱皿に入れ、ラップして６００w、３分加熱して裂き。
-
- 3
- ボールに、１＋２＋＊を入れて混ぜ。
-
- 4
- ３を器に盛りつけて、白炒りごまをパラパラしたら出来上がり。
きっかけ
もやしを、鶏ささみ肉と豆板醤ドレッシングで合えた棒棒鶏風のサラダです。
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