材料（1-2人分）
- ゆであずき缶(加糖タイプ)
- 1缶
作り方
-
- 1
- ゆであずき缶(加糖タイプ)を小鍋に入れてヘラで混ぜながら弱火～中火で煮詰める。
-
- 2
- 水分を飛ばし、混ぜているヘラが重たくなってきたら火を止めて、鍋から器に移す。
おいしくなるコツ
焦がさないように火加減を調節し、ヘラで混ぜ続ける。火を止めた後はすぐに鍋から取り出さないと、余熱で鍋にこびりつくので要注意。裏ごしすればこしあんになります。
きっかけ
小豆から作るのは面倒だったので。
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