オクラ使い切り*オクラとベーコンの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは表面を水で洗ってから、塩をまぶして手で転がしてうぶ毛をとる。

2. 2

   パスタを茹で始める。同時に１のオクラを入れて、３分ほど経ったらオクラだけ取り出す。

3. 3

   ベーコンは細切りに、にんにくは薄切りにする。２で下茹でしたオクラは１㎝幅くらいの輪切りにする。

4. 4

   フライパンに油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。ベーコンを入れてさらに炒め、ベーコンに火が通ったら、オクラを入れてさらに炒め合わせる。

5. 5

   スパゲティが茹であがったら水気をしっかりと切って４に入れる。しょうゆ・塩・こしょうを入れて、スパゲティと具をよくからめたら完成。