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オクラ使い切り*オクラとベーコンの和風パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オクラ使い切り*オクラとベーコンの和風パスタ
  • 300円前後

食べ切れないオクラがあったらぜひ♪あっという間に完成します。

作り方

  • 1

    オクラは表面を水で洗ってから、塩をまぶして手で転がしてうぶ毛をとる。

  • 2

    パスタを茹で始める。同時に1のオクラを入れて、3分ほど経ったらオクラだけ取り出す。

  • 3

    ベーコンは細切りに、にんにくは薄切りにする。2で下茹でしたオクラは1㎝幅くらいの輪切りにする。

  • 4

    フライパンに油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。ベーコンを入れてさらに炒め、ベーコンに火が通ったら、オクラを入れてさらに炒め合わせる。

  • 5

    スパゲティが茹であがったら水気をしっかりと切って4に入れる。しょうゆ・塩・こしょうを入れて、スパゲティと具をよくからめたら完成。

きっかけ

オクラをたくさん買ったので、美味しく食べられるパスタを考えてみました。

おいしくなるコツ

オクラを上に飾る場合は、縦に切ります。使うベーコンの脂分や塩加減によっては、炒める油や調味料の量を加減してください。

レシピID: 1230001043

公開日:2011.04.02

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関連情報

料理名
オクラとベーコンの和風パスタ
料理用途
普段の料理

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