インド風栗きんとん！栗入りさつま芋のサモサ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は、ホイルで包んでウォーターオーブン３５分蒸し焼きにし、皮をむいて、１cm角に切り。

2. 2

   プライパンに、クミンシードを入れて炒り。
   （焦げない様に！）

3. 3

   みじん切り玉ねぎ＋鶏ひき肉を入れて、玉ねぎがキツネ色になるまで炒め。

4. 4

   １＋ターメリック＋コリアンダー＋チリ＋ガラムマサラ＋塩を入れてからめ、１〜２分蓋をして蒸し。

5. 5

   冷めたら、ボールに移し、細かく切った甘栗を混ぜ。

6. 6

   ピラミッド型にして、栗の甘露煮をのせ、ウォーターオーブン１５分。