簡単なのに本格的♪ジューシーローストチキン＾－＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の骨に沿って、軽くナイフを入れる。※焼いた時に、肉が縮むのを防ぎます。

2. 2

   鶏肉の両面しっかり塩こしょうをする。

3. 3

   タマネギとニンジンは薄切りにする。

4. 4

   2と3をタッパーに入れ、お酒をかける。

5. 5

   蓋をして冷蔵庫に入れて、２時間以上置く。※前日の夜に作り、1日置いてもＯＫです！

6. 6

   タッパーから鶏肉を出し、キッチンペーパーで鶏肉に付いた水分を取る。

7. 7

   皮の面にバター(マーガリン)を塗り、小麦粉を振り掛ける。

8. 8

   天板にアルミホイルを敷き、鶏肉を皮を上にして並べ、200℃に予熱したオーブンで20〜30分焼いたら出来上がり♪