アプリで広告非表示を体験しよう

【簡単】甘辛味の豆腐入り卵丼（卵とじ風） レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ばぁばの時間
肉がなくても、たんぱく質がいっぱいの豆腐入の甘がらい卵丼です。

材料（2人分）

玉ねぎ
1/2個
しめじ
30g
油
小さじ1杯
豆腐（小1パック）
100g
★だししょう油（3倍濃縮）
大さじ4杯
★みりん
大さじ4杯
★酒
大さじ2杯
★水
100cc
卵
３個
ご飯
約半合
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    玉ねぎは太めの千切りにする。
    しめじはバラバラにする。
    豆腐は1cm角位に切る。
  2. 2
    玉ねぎ、しめじを油を入れた鍋で炒める。
    玉ねぎが、少し透明ぽくなったら★の調味料と、豆腐を入れて煮る。
  3. 3
    玉ねぎが煮えて、水気が少なくなったら、溶いた卵を回し入れて、鍋に蓋をする。
    卵が半熟になったら、丼についだご飯の上に、注ぎ入れる。
    ※汁は１人大さじ4杯位（60cc）まで煮つめる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つゆだくが好みの方は、水の量で調節して下さい。 豆腐が入っているので・食べた感があります。 葱などを入れると綺麗に仕上がります。

きっかけ

１品で食べごたえのある丼にしたくて、豆腐を使いました。

公開日：2023/11/18
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
玉子丼木綿豆腐

このレシピを作ったユーザ

ばぁばの時間 「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。 オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。 ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。 皆さん、よろしくお願いします❦

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

玉子丼の人気ランキング

1位 簡単５分！ふっくら！卵だけの玉子丼（たまごどん）
2位 親子丼〜離乳食完了期から取り分けＯＫ〜
3位 卵とたまねぎでシンプル玉子丼　親子丼風玉玉丼
4位 めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆
5位 子供が喜ぶ(^^)カンタン豚ひき肉と玉ねぎの卵丼♪
6位 ５分で出来る超簡単&激ウマ！キムチ卵炒め丼♡
7位 ☆ふっくらしっとりたまごそぼろ☆
8位 フライパン1つで　長ねぎと卵の甘酢あんかけ天津丼
9位 余ったコロッケでリメイク★コロッケの卵とじ丼
10位 残り物でささっと作る☆白身魚フライの卵とじ丼
玉子丼のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

木綿豆腐
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ボリューム満点！「ねぎ塩豚丼」献立
ふわふわ卵が食べられる♪「天津飯」
とろとろ派？しっかり派？「天津飯」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする