【葉っぱも一緒に使い切る】かぶの肉味噌のっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉は根本をよく洗い、細かく刻む。

2. 2

   フライパンに挽き肉、かぶの葉、にんにくチューブ、しょうがチューブをいれ、中火で炒める。

3. 3

   味噌、みりんを入れ、汁気が飛ぶまで煮詰める。
   味見をし、物足りなかったらめんつゆで調整する。

4. 4

   かぶは1センチ厚の輪切りにする。(私は皮付きのまま！)
   葉の部分は土が溜まってるので、綺麗に洗い流しておく。めんどくさければ全部切り落としてもOK！

5. 5

   お皿にかぶを並べ、ラップをして600wで3分チンする。
   レンチンではなく、フライパンで両面焼いても美味しいです！なんならそっちの方が美味しい！

6. 6

   レンチンしたかぶに肉味噌を乗っけたら完成！
   余った肉味噌は常備菜に。ご飯乗せて食べてね！(冷蔵で2〜3日)