食物繊維‼さつま芋とゴボウのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう…斜めに薄く切り、それを並べて１㎜ほどの千切りにする→軽く水に晒す
   さつま芋…８㎜角ほどの拍子切り→軽く水に晒す

2. 2

   フライパンに★バター、オリーブオイル、にんにくを入れ
   ごぼうを炒める
   →白ワイン、醤油を入れアルコールを飛ばし
   さつま芋を加えて炒める
   (少し蓋をして蒸らす)

3. 3

   ごぼう、さつま芋に火が通ったら仕上げに蜂蜜を加えて絡める