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すだち香る海老と海藻の酢の物 レシピ・作り方

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かあちゃんごはん♡
サラダ海老を使ってもOKです♪

材料（３〜４人分）

むき海老
200g
きゅうり
(大)１本
海藻ミックス
50g
すだち
１個
★簡単酢
大さじ２〜3
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作り方

  1. 1
    むき海老…酒と塩少々(分量外)を入れてサッと茹でる(片栗粉で揉み洗いしてからするとより臭みがとれます)
    きゅうり…少し皮を剥き薄切りして塩水に10分ほど浸け、水気を絞る
  2. 2
    海藻ミックスを水洗いして絞り、海老、きゅうりと共に
    ★簡単酢をかけて和える

    盛り付ける直前にすだちを絞る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時季によってはすだちの代わりに生姜の千切りでも美味しいと思います。

きっかけ

不足しがちな海藻を摂りたくて、すだちで食欲をそそるよう作ってみました。

公開日：2023/09/09
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関連情報

カテゴリ
むきえびきゅうりの酢の物海藻サラダ

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かあちゃんごはん♡ 毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و

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