耐熱袋の楽チン料理！豚とキャベツのお味噌味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース(切り落とし) 200g
- ☆花椒 8〜10振り
- キャベツ 3〜４枚
- ★味噌 大さじ２
- ★砂糖 小さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★酒 大さじ2／３
- ★米酢 小さじ１
- ★にんにく(摺り下ろし) 小さじ１
作り方
-
1
キャベツ…軽く水分を絞れる程度に電子レンジにかける(柔らかくしすぎない)→良く冷まし手で一口大にちぎる
豚肉…☆花椒を振りかける -
2
耐熱袋に★を全て入れ良く揉んで混ぜる
→豚肉を入れ揉み込んで全体に馴染ませる
→キャベツも入れて豚肉の合間にバランス良く散りばめる -
3
数時間以上漬け込んで、
耐熱ビニール袋ごと耐熱皿にのせ、
破裂しないよう少し空気の抜け道を開けて電子レンジにかける
(途中袋の上から混ぜて均一に加熱する)
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翌日でも大丈夫ですので、作っておくと安心、楽チンです。※漬け込み時間は調理時間に含んでおりません