簡単／スモークサーモンのネギ塩ユッケ◆おつまみにも レシピ・作り方

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☆りっか★
海苔,葉野菜で巻いたり♪
ご飯,バゲットに乗せても美味♪

スモークサーモンの塩味を利用してお手軽なネギ塩風☆
普通のユッケに飽きたら是非お試し下さい！

材料（2人分）

スモークサーモン
70g
長ネギ
10cm(20g)
玉葱
中1/8～1/4個(30～60g)
胡麻油
大さじ1
ニンニク(チューブ)
小さじ1/2
温泉卵
1個
マジックソルト
お好みで(適量)

作り方

  1. 1
    サーモンを細切り。
    長ネギは細かめの微塵切り。
    玉葱は粗めの微塵切りにします。

    ※辛みが苦手な場合 玉葱は少量
  2. 2
    長ネギ,胡麻油,ニンニクを混ぜ合わせ、サーモン,玉葱をよく和えます。
  3. 3
    器に盛り付け、中央に窪みを作って温泉卵を乗せます。
    お好みでマジックソルトを振れば出来上がり★
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【スモークサーモン】 生ハム,マグロ＋塩,サーモン＋塩 【温泉卵】 1度別容器に割った方が殻混入,余計な水分混入を防げる 卵黄でも可 【具材】 アボカド,キュウリ,たくあん,キムチ,刻み海苔,韓国海苔,ミョウガ,生姜,大葉,糸唐辛子

きっかけ

スモークサーモンが好きなので。 軽くたたくと牛肉の様なトロッとした味わいが楽しめます♪ 卵白を別途使わなくて済むので温泉卵にしてますが 勿論卵黄でも大丈夫です(^^*) 2023.05.27

公開日：2023/05/28
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関連情報

カテゴリ
スモークサーモン長ネギ（ねぎ）ごま油火を使わないでおつまみおもてなしもう一品
関連キーワード
馬肉 肴 おつまみ 丼
料理名
サーモンユッケ

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