ぜぇ〜んぶ①で簡単！明太子パスタ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水1ℓを沸かし塩10gを入れ沸騰したところにパスタを入れてかき混ぜる(麺のくっつきを防ぐため)
   その後は茹で上がりまでに、
   1〜2度軽くかき混ぜるだけにします(混ぜ過ぎない)
2. 2 明太子に切り込みを入れて、皮を取り除く。
   皮は食べた時に口に残ります。
3. 3 パスタを茹でている間にパスタソースを準備します。
   バター、にんにく、オリーブオイル、明太子をボールにいれる。
   まだ混ぜなくて大丈夫です。
4. 4 茹でたパスタを準備したパスタソースのボールにいれ、かき混ぜる。
   しっかり湯切りする必要はありません。
   熱でバターも溶けてくれます。
5. 5 混ぜながらパスタのゆで汁を少しずつ加えます。
   ボールの底に少し汁が残るまで加えて、全体的に混ざったら完成です。
6. 6 お皿に盛り、刻みのりやカイワレなとをお好みで乗せてみましょう。
   刻んだ大葉もおすすめです！